福建人中秋餐桌的隐藏彩蛋：这碗闽南线面凭什么代代相传？
当北方人忙着切月饼时，闽南人的中秋家宴总少不了一锅咕嘟冒泡的面线糊。不同于普通面条的直白，美丰园闽南线面以“细可穿针”的工艺闻名，每根面线直径不足0.7毫米，却能在沸水中保持筋道不烂。这种传承300年的非遗技艺，让面线在舌尖化作一缕温柔的绸缎，配上大骨熬煮8小
线面
仙游小吃⑧线面千丝系乡思
在仙游的饮食记忆里，总有一缕细如发丝、韧如银丝的味道缠绕心头，那便是牵动着无数仙游儿女情肠的线面。这细若游丝的面条，看似柔弱，却承载着千年的技艺与一方水土的深情。
汪苏泷福州演唱会现场“吃播”！这碗线面藏不住了……
“你的线面赶紧吃吧，不然他们等会又“繁殖”了！”昨晚汪苏泷在福州演唱会现场提到了一道福州美食——线面被明星频频点名的线面究竟什么来头？线面以其“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”闻名而福州线面又以闽侯县荆溪镇埔前村的手工线面最为有名资料图片：埔前村内村民正在制作线